大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑鸡枞的种植技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑鸡枞的种植技术的解答，让我们一起看看吧。

保存时间如果是鲜菇的话，可以在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜包好。避光的话还可以延长保鲜时间。

还可以用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。这种方式保存时间要长一点，但是会损失口感。

是因为黑鸡枞菌出土以后，遇到土层外的空气比较高温，湿度也比土壤中降低很多，所以菌菇会长的又细又长。

黑鸡枞菌是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜，成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

鸡枞菌是云南名菌，因为味道鲜美，深受食客喜爱，随着人们对野生菌类食材的需求越来越多，野生的已经无法满足市场需求，比如羊肚菌、竹荪等菌都实现了人工种植，市场上有售卖的人工种植的鸡枞菌是不是鸡枞菌？野生鸡枞菌和人工种植鸡枞菌的区别？下面做详细解答。

野生鸡枞菌介绍

野生鸡枞需生长在900-2000米海拔的地方，对温度和湿度要求比较高，每年6-9月生长，过了这个季节就没有了，云南有得天独厚的的条件，出产的鸡枞菌品质最高，野生鸡枞菌只有在有白蚁出没的地方长出，因为这个特殊的生长特性，所以野生鸡枞菌更显珍贵，野生鸡枞菌在云南不同地方也有不同品种，有火把鸡枞，花皮鸡枞、独鸡枞、鸡枞花等多种，总体外观类似，颜色及个头有差异，但是很容易识别，下图为野生鸡枞。

人工种植鸡枞菌介绍

目前人工种植的鸡枞和野生鸡枞不是一个品种，属于普通菌菇类，只是长相有点类似野生鸡枞，所以才取了个“黑皮鸡枞”的名字，人工鸡枞从外形上看，整体菌多偏黑，菌体较小，人工种植的“黑皮鸡枞”和野生的黑皮鸡枞也有很大差异，很容易从外观上识别，下图为人工种植“黑皮鸡枞”。

野生鸡枞菌和人工种植鸡枞菌的外形差异巨大，口感也差异巨大，目前野生鸡枞的价格是种植鸡枞的5倍以上，所以严格来讲，根本不存在人工种植鸡枞菌一说，两者不是一种菌类，现在还无法实现人工种植野生鸡枞。

野生鸡枞与种植的鸡枞从表面看就极大不一样！香味野生鸡枞更浓！当然种植的也还行！野生鸡枞有黄皮鸡枞，白皮鸡枞，黑皮鸡枞（鸡枞伞盖的颜色）。而种植的鸡枞就仅仅是黑皮鸡枞！野生鸡枞，伞盖有伞尖，口感鲜美，菌味香浓，原生态自然生长，有污染则黄蚂蚁死则无鸡枞。种植鸡枞，伞盖无伞尖，口感不如野生。种植的鸡枞使用的是工业用水或者是饮水。与人类接触多！很大概率被污染。微量元素种类野生鸡枞含量大于人工种植！

.黑皮鸡枞菌洗净，切成小段备用

2.胡萝卜、白豆腐切丁，虾去掉头尾虾线、虾壳冲洗干净后放入碗中加适量的料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌制

3.起锅烧水，水开后放入青豆、胡萝卜、黑皮鸡枞菌段焯水后捞出备用

4.切好的豆腐丁也放入水中焯烫后捞出备用

5.取一个干净的容器调五勺清水、一勺淀粉、一勺鸡汁、一勺盐搅拌均匀

6.起锅烧油，倒入虾仁快速翻炒

7.翻炒至虾仁变色后，下入青豆和胡萝卜、鸡枞菌一起翻炒均匀

8.倒入豆腐丁，淋入刚才调好的料汁勾芡，淋入少许的香油翻炒均匀即可出锅

到此，以上就是小编对于黑鸡枞的种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑鸡枞的种植技术的4点解答对大家有用。

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