沙参是一种中药药材，新鲜的沙参是可以被大家拿来生吃的，不过一般情况下也是不建议大家生吃沙参这种食材的，这是由于生吃沙参的味道并不好，而晾晒成干的沙参，更是不建议大家用来生吃的，不过沙参晾晒成干也是需要一定的工序的，下面小便就教给大家。

　　1.其实沙参量晒成干的过程是非常的简单的，我们只需要取来新鲜的沙参，然后认真的将沙参清洗干净，不过千万注意在这个过程中不要将沙参用热水来煮，我们需要用冷水来洗，然后等到我们洗干净沙参之后，我们将其中的水分控干，并找来一个比较合手的图片，将沙参的外皮刮去，然后我再找来刀，将沙参切成薄片，最后放在一个比较开阔的地方进行晾晒，就可以晾晒成干了。

　　2.晾晒成干之后的沙参，可以用来泡茶，泡茶也是可以帮助喝茶者补充非常多的营养的，更可以帮助喝茶者治疗一些由于肺部而引起的咳喘疾病，还可以帮助喝茶者起到一个祛痰的功效。

　　3.很多人在将沙参晾晒成干之后，想要制作新鲜的沙参就成了一个问题，那么这个时候很多人就会选择姜已经晾晒成干的沙参进行一下泡发处理，这样沙参干又可以成为新鲜的沙参了。

　　4.干沙参在我们日常生活中的吃法也是比较多的，比如就可以找来一些小鸡儿，将干沙参与小鸡儿炖在一起，吃起来也是非常的美味的。

　　以上就是小编给大家介绍的沙参如何晒干，那么通过小编的介绍，大家想必也一定可以发现，沙参在晾晒成干的过程中，需要蒸发大量的水分而成干，这样更方便保存，而我们想要新鲜的沙参，则可以将沙参干进行泡发处理。

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