一说到大米和小米，这两种东西，相信大家都耳熟能详了，是我们在生活中再熟悉不过的东西，我们中国的人民非常注重饮食的搭配，而且特别注重健康，荤素搭配，粗细搭配。我们喝过大米粥，我们也喝过小米粥，相信他们两者的区别就不用我多说了吧?

大米和小米的外形区别

　　小米是很主要的一种杂粮，它的营养价值种类非常的全，而且营养价值含量很高，如果你能够做到合理搭配膳食，就能够更好地提高它的营养水平，而且会非常有利于使人类肥胖或者其他一些疾病的发生，经常吃一，还可以治疗人体的三高，虽然我们现代生活的进步和科技水平的发展，人们越来越重视自己身体的健康，小米越来越受大多数人的欢迎。小米的外形是黄色的，而且是一粒一粒特别小的颗粒。二大米盐是一粒一粒的，它的外形却是白色的个头要比小米大的多，形状是长椭圆形，而小米是圆形，这样就很容易的区别开来。

大米和小米的营养价值区别

　　小米中含有碳水化合物，还有一些糖类，淀粉，纤维素等，小米的淀粉的含量要比玉米等等含量要少得多一些糖尿病患者会非常欢迎小米这种粗粮，而且他的大忙人彘和氨基酸的种类非常多，可以不从人体所需要的，蛋白质还有还有一些脂肪，但是，这些脂肪并不相当于其他脂肪，它的质量非常好，而大米呢就是一些米饭的时候的选择，它的营养鄙小米有些粗。所以说，口感虽然比小米好，但是大米却是家家户户吃饭的首选。

大米和小米的吃法区别

　　我们在日常生活中吃大米，一般都是吃米饭，就是把米和水按一定的比例放在锅里蒸，这样米吸收了水分就会膨胀等蒸熟了之后，我们就可以得到了大米饭，而小米呢?我们一般是做成小米粥，一般做成小米饭的不多，因为小米粥完之后口感饼不是非常好。

　　我们不但会吃白面，或者是馒头，还会搭配一些粗粮。像这种这种大家耳熟能详的，无论是小米和大米，通过上文的阐述，相信大家也已经有了更多的了解了。

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